Noordwijk, 9 augustus 2011 – Met ingang van 15 augustus 2011 treedt SVH Meesterkok Willem-Pieter van Dreumel (44) in dienst bij de Baak. Hij gaat zich richten op de verdere ontwikkeling van het foodconcept van de Baak dat gericht is op vitaliteit.  

Willem-Pieter werkte eerder als chef-kok bij Restaurant Parkheuvel in Rotterdam. Daarnaast heeft hij ruim 25 jaar ervaring opgedaan in de horeca bij onder andere Restaurant Savelberg, Restaurant de Zwethheul en Traiteur Simon de Vogel. Ook deed hij internationale ervaring op in Amerika, Rusland, Spanje en België. 

Zijn passie voor koken en nieuwsgierigheid naar nieuwe combinaties vormen de leidraad van zijn kook-clinics aan kookclubs en voor member-acties. 

“We zijn er trots op dat de voormalige chef-kok van Restaurant Parkheuvel ons team komt versterken, zegt Guendaline Stinkens, directeur Hospitality bij de Baak. Zijn ruime ervaring in en passie voor het vak en de creativiteit in het ontwikkelen en bereiden van gerechten op culinair en innovatief hoog niveau,  zal bijdragen aan de verdere ontwikkeling van ons foodconcept. We beschouwen goede voeding als een voorwaarde om productief te blijven en het maximale uit jezelf te halen.”